| Предмет контракта |
Организация 2-х разового питания в лагере с дневным пребыванием, на базе Муниципального бюджетного учреждения Березовского района «Комплексный молодежный центр «Звездный» |
| Начальная (максимальная) цена контракта |
430,437.00 руб. |
| Количество товара, объем работ или услуг |
1 Место оказания услуг: п.г.т. Березово
2 Сроки оказания услуг:
Летние каникулы:
- 1 смена – с 01 по 26 июня 2013 года;
- 2 смена - с 01 по 24 июля 2013 года;
- 3 смена - с 29 июля по 21 августа 2013г.
3 Объем оказываемых услуг:
Всего 103 человека:
Летние каникулы: - 103 человека в том числе:
1 смена июнь: 21 день – 35 человек;
2 смена июль: 21 день – 35 человек;
3 смена август: 21 день – 33человек;
4 Порядок оказания услуг В рабочие дни с 9-00 до 14-00 часов, выходной – воскресенье, праздничные дни.
5 Требования по сроку и объему предоставления гарантии качества:
1.Предоставлять через организацию общественного питания детям 2-х разовое (завтрак, обед) безопасное, качественное рациональное и сбалансированное питание, по графику согласованному с руководителем учреждения.
2.Использовать в питании ассортимент основных продуктов, рекомендуемых Приложением 14 к СанПин 2.4.4. 1204-03.
3.Иметь примерное цикличное двухнедельное меню рационов горячих завтраков и обедов с указанием цены блюда, выхода, энергетической ценности, согласованное с «Роспотребнадзором» .
4.Обеспечить 2-х разовым питанием детей в пределах установленной стоимости – 199 рублей в день на одного человека.
6 Требования к безопасности оказания услуг:
1.Приготовление пищи высокого качества, высококалорийной, разнообразной по ассортименту; организация ежедневного контроля и бракераж готовых блюд и изделий в соответствии с санитарно-эпидемиологическими нормами и правилами (СанПин 2.4.5.2409-08).
2.Соблюдение установленных санитарными правилами, сроков хранения и реализации скоропортящихся продуктов, продуктов с длительным сроком реализации.
3. Содержание помещений, оборудования в надлежащем санитарном состоянии согласно требованиям санитарных норм и правил технической и пожарной безопасности.
4.Своевременное и обязательное прохождение квалифицированным персоналом Исполнителя медицинских и профилактических осмотров в соответствии с действующим законодательством.
5.Наличие планов производственного контроля, включающего лабораторное исследование продуктов птицеводства на возбудителей сальмонеллеза.
7 Порядок результатов приемки услуг Обеспечивать:
- производственный контроль;
- периодический контроль качества пищи;
- выполнение требований к кулинарной обработке пищевых продуктов;
- выполнение условий и сроков хранения и реализации скоропортящихся продуктов
8 Условия оказания услуг Исполнитель несет ответственность перед Заказчиком за качество реализуемой продукции, соблюдение норм и правил, регламентирующих деятельность организаций общественного питания в соответствии с Законом РФ «О защите прав потребителей». |
| ОКДП |
Услуги по приготовлению пищи заведениями общественного питания |
| Место поставки товара, выполнения работ или оказания услуг |
Российская Федерация, 628140, Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра АО, Березовский р-н, Березово пгт, Собянина, 37, - |
| Срок поставки товара, выполнения работ или оказания услуг |
Сроки оказания услуг:
Летние каникулы: 1 смена – с 01 по 26 июня 2013 года;
2 смена - с 01 по 24 июля 2013 года;
3 смена - с 29 июля по 21 августа 2013г. |
| Заказчик |
Муниципальное бюджетное учреждение Березовского района "Комплексный молодежный центр "Звездный" |
